筍

随分、ご無沙汰になってしまいました。

ゴールデンウィークを、皆様は、いかがお過ごしですか。
私は、相変わらずアトリエでの毎日を過ごしています。


アトリエは竹藪に囲まれていますが、
今、筍の最盛期を迎えています。

毎日、１５個とか２０個とか採れてしまいます。


私は筍は好物ですが、
私一人では食べ切れる量ではありません！

もらっていただく方を探すのに、
毎年一苦労します。


「採らずに放っておけばいいじゃない。」と思われる方もあると思いますが、
筍を採らないと、人が通れないほど竹が生えて、
竹藪が荒れてしまうのと、
竹の根が、竹藪からどんどん工房側に伸びていて、
工房の真横に生えたりしているので、
採らずにはいられないのです。

スーパーに行くと、
筍は、結構いい値段で売られています。

こっそり筍売り場に置いておきたい気分です。

私の竹藪です。


今日の筍。






筍の下茹で。おがくずと鷹の爪でゆでます。


皮がいっぱい。

コメント 24

ああ～、家が近かったら、タケノコもらいにいくのに…
スーパーで売られているのは中国産のものばっかりだから。
by ＨＩＲＯＭＩ (2011-05-01 21:00) 

ＨＩＲＯＭＩさん、こんばんは。
本当に、もらっていただきたいです！！
by atsuko (2011-05-01 21:04) 

こんばんは。お元気ですか。
竹の子、豊作で大変ですね。
こちら愛媛県では不作（2割位？しか採れないそうです）だそうです。
採れたては美味しそうですね。
by 海を渡る (2011-05-01 22:11) 

海を渡るさん、こんばんは。
お久しぶりです。
うちの竹藪は、例年通りの収穫のように思います。
採れたては、アクも少なくて、
本当に美味しいですね。
by atsuko (2011-05-01 22:14) 

こんばんは。
お久しぶりですね。
タケノコはコチラではあまり採れ具合が良くないとのことで、
スーパーでは少々値段が上がっているということも聞きました。
それにしても、ここまでガッツリと採れるなんて良いですね～
田楽や炊き込みご飯、天ぷらなどなどですね。
まあ、多すぎるのも問題ですが・・・＾＾;
by perseus (2011-05-01 23:38) 

こんばんは！お久しぶりです。お元気そうでなによりです。
by シラネアオイ (2011-05-02 00:10) 

ご無沙汰しておりました＾＾
その後、体調はいかがでしょうか？…
筍が食べきれないくらいですか～＾＾
実に羨ましいお話です。。。
by 銀狼 (2011-05-02 02:36) 

おはようございます
今日は、nice! だけでごめんなさい
m(_ _)m

by はくちゃん (2011-05-02 08:02) 

いいな～うらやましいです～♪
タケノコとりに行きたいな～[__るんるん]
by てんてん (2011-05-02 13:37) 

perseusさん、こんばんは。
うちの竹藪では、採れ採れですよ。
皮をむくのに、
すでに親指の爪が痛いです。＾＾；
by atsuko (2011-05-02 19:05) 

シラネアオイ さん、こんばんは。
ご心配をおかけしました。
ありがとうございます。
by atsuko (2011-05-02 19:07) 

銀狼さん、ご無沙汰です。
体調はぼちぼちです。
また、おじゃまさせてくださいね。
by atsuko (2011-05-02 19:08) 

はくちゃんさん、こんばんは。
また、よろしくお願いします。
by atsuko (2011-05-02 19:09) 

てんてんさん、こんばんは。
採りにきていただきたいな～。
バイクをブイブイ言わせて。[__わーい][__かわいい]
by atsuko (2011-05-02 19:10) 

筍は大好物なんです、食べに行きましょうか？（笑）
しかし、これだけ採れるのなら、農協さんとか道の駅とか無人販売所とか、売れそうな気がしますが・・・＾＾
by リック (2011-05-03 05:41) 

筍掘りやってみたいです。
TVでみると簡単そうなんですが、やっぱり難しい？
by akahara (2011-05-03 06:37) 

atsukoさん、お元気ですか。
ほんと羨ましいですね。
筍掘りやってみたいな。楽しそうです(^^♪
by miya_syou (2011-05-03 19:04) 

リックさん、こんばんは。
食べに来てください。＾＾
by atsuko (2011-05-03 19:58) 

akaharaさん、こんばんは。
やはり、コツはありますね。
筍の先端の向きを見極めます。
by atsuko (2011-05-03 21:08) 

miya_syouさん、こんばんは。
少しだけなら楽しいのですが、
うちはすでに、筍の駆除という感じです。＾＾；
by atsuko (2011-05-03 21:09) 

一時期タイガーマスクを名乗る人々が、お金を
さり気なく置くのがニュースになりましたが、
竹の子じゃダメですかね(笑)
姫皮の梅肉あえとか、若竹煮何ぞが、山のように食べられそうで
羨ましいですが、過ぎたるは及ばざるがごとしなのでしょうね＾＾；
by tromboneimai (2011-05-03 21:32) 

筍をさりげなく置いてくるなら、
「かぐや姫」を名乗るべきでしょうか。＾＾；
by atsuko (2011-05-04 19:56) 

超贅沢な悩みですね。
筍、春の旬の食べ物では一番好きですよ。
きょうも実家から筍だけ持って帰りました。
by aranjues (2011-05-04 20:18) 

aranjuesさん、こんばんは。
筍の煮物、チンジャオロースー、筍のきんぴら・・・。
毎日、筍料理です。
筍にアレルギーがなくて、よかったです。＾＾；
by atsuko (2011-05-04 22:26)